ENDOZYM GLUCACEL UHT

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Endozym Glucacel UHT viene utilizzato in fase di ammostamento. Riduce la viscosità del mosto e aumenta la capacità del filtro miscela e della successiva filtrazione della birra. Le altre attività secondarie presenti (pentosanasica, arabanasica, cellulasica e xilanasica) consentono di aumentare i cicli di filtrazione. Viene migliorata la stabilità della birra finita.

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Confezione

250gr

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