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Colorante per birra, completamente naturale che non richiede la dichiarazione in etichetta. Si tratta di estratto di malto Carafa® Special poi concentrato.
Modifica solo il colore e non il gusto.
E’ altamente stabile.
Dosaggio: 14 g di Sinamar® aumentano il colore di 1 EBC per 1 hl.
